Wildkräuterspaziergänge Weinheim
Entdecken, bestimmen, unterscheiden & schmecken
Ganzheitliche Pflanzenbetrachtung, Wesen, Wirkung, Nutzen
Öffentliche Führungen 2025:
20.03.: Wildkräutersaisonauftakt Weinheim (VOM 20.03. AUF 27.03.2025 VERSCHOBEN)
Junges wildes Grün: wie erkennen und bestimmen? Da gibt die Natur uns gute Hilfen
10.04.: "Griee Soss" - urheimatlich. Hier kommt das alte Podagragericht auch Neunstärke genant zu Sprache und eine Variante "Sasa Verde"
08.05.: Einheimischer Wildwuchs im Dialekt vorgestellt:
"mea woarn do schunn imma...." Urpflanzen, lange schon hier beheimatete und neu hinzugekommene. Viele haben regionale, volkstümliche
Bezeichnungen, die etwas über sie aussagen. Was versteckt sich hinter dem Namen Hemdsknöppscher, Hasepelz und Halwa Gaul?
19.06.: Neophyten und Ruderalpflanzen. - Alte und neue Heimat - Wann beginnt Heimat?
17.07.: Sommerblüten und Sonnergrün wild, bunt, schmackhaft und heilsam. Für Blütenbutter; Blüten zum Trocknen, selbstbefüllte Teebeutel zum Mitnehmen
20.08.: Schutzstrauch / Werzwisch / Heilstrauss... herstellen und zum Aufhängen und Trocknen mitnehmen
18.09.: Beeren, Früchte, Samen und Nüsse für den Wintervorrat. Konservieren ohne eingefrieren, aber wie?
17.10.: Wildwurzeln graben - sich neu vewurzeln
Rezepte, Script und Verkostung/Material inbegriffen
Anmeldung erforderlich. Der jeweilige Treffpunkt wird bei Anmeldung genannt.
Treffpunkt: bei Anmeldung
Beginn: jeweils um 17.00 Uhr, am 20.03. (VOM 20.03. AUF 27.03.2025 VERSCHOBEN) und 17.10. bereits um 16.00 Uhr
Dauer: jeweils ca. 2 Stunden
Kosten: 23,- € pro Person, Kinder bis 10 Jahre frei
Rezepte und Infoblätter inbegriffen, Gruppen auf Anfrage, maximal 10 Personen.
SONDERVERANSTALTUNGEN:
11.05.: Muttertag - Wildkräuterführung im Sitzen (ein Stuhlgang) mit kleinem Imbiss, Sekt im Glas und eine rote Rose
Treffpunkt: Im Technologiepark, Weinheim, 2. Kreisel
Beginn: 10.00 Uhr
Dauer: ca. 2,5 Stunden
Kosten: 35,- € inkl. Imbis ect.
14.09.: SONNENAUFGANGSWANDERUNG in die Weinberge Hohensachsenmit Wein- und Wildkräuterverkostung in Kooperation mit Weingut Mathias Lach
Treffpunkt: Neues Schützenhaus, Hohensachsen
Beginn: 7.00 Uhr
Dauer: ca. 4 Stunden
Kosten: 38,- € inkl. Wildkräutersnack und 3er Weinprobe aus gleicher Lage
Anmeldung erforderlich.
Buchbar über:
ARTEMIS - NATUR KULTUR GENUSS, Dorisa Winkenbach,Tel.: 0174-4163123, www.winkenbach.net
